Em não sou maluca por doces, mas não recuso chocolate amargo, e hoje experimentando uma receita com chocolate lembrei-me que há algum tempo li que alguns pesquisadores tem razões para chamá-lo de superalimento, devido em suas pesquisas constatarem que população de uma região do Panamá que tomam até 40xícaras de cacau por semana, tem 10% menos chances de terem AVCs, câncer e diabetes, pois constataram que o cacau faz o sangue circular.
pesquisa realizada pelo Dr. Normam Hollemberg,da Escola de Medician de Harvard
Em outra pesquisa, foi constatado também que, depois de comer 45gr diários de chocolate amargo durante oito semanas , pessoas que tinham fadiga crônica sentiram-se melhor que outras que receberam placebo.
Pesquisa realizada por pesquisadores dos Consórcios Hospitalares de Hull e East Yorkishire, do Sistema Nacional de Saúde da Grã-Bretanha.
Fonte:Revista Seleções Reader`s Digest,AGOSTO, 2009
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